Главная Кроме того Фестиваль виноделия «Цимлянская лоза» прошёл в посёлке Саркел в минувшие воскресенье 7 июня.
11.06.2015
Просмотров: 718, комментариев: 0

Фестиваль виноделия «Цимлянская лоза» прошёл в посёлке Саркел в минувшие воскресенье 7 июня.

Фестиваль виноделия «Цимлянская лоза» прошёл в посёлке Саркел в минувшие воскресенье 7 июня.

Выставку лучших донских вин организуют на территории этнографического комплекса «Станица Цымлянская» уже в третий раз.

Гости праздника смогли отведать «красненькое» и «беленькое», прогуляться по угодьям комплекса, отведать традиционной казачьей кухни, искупаться и отдохнуть. Со сцены гостей развлекали самодеятельные коллективы.

В рамках фестиваля состоялся конкурс «Дон против Америки», в ходе которого специалисты из областного департамента потребительского рынка продегустировали – как донскую продукцию, так и ту, что произведена в Северной и Южной Америках. Всего в состязании участвовал 31 образец.

Все призовые места достались местным напиткам. Так, в номинации «Вина сухие белые» победил образец, изготовленный семейной винокурней «Петра и Павла», а в категории «Вина красные сухие» - продукция крестьянско-фермерского хозяйства «Станица Цымлянская». Стоит отметить, что сегодня Ростовская область – один из основных винодельческих регионов.

Площадь, отведённая под выращивание солнечной ягоды, занимает почти 5 тысяч гектаров. При этом на Дону есть как крупные производства, так и небольшие, «гаражные», винодельни. «Почвенно-климатические условия Ростовской области позволяют создавать уникальные вина, имеющие собственный неповторимый букет и вкус», - уверена Ирина Теларова, директор департамента потребительского рынка.

«У нас есть свои аборигенные сорта, аналогов которым вы не встретите больше нигде. И именно на них мы и делаем ставку. Это «Цимлянский чёрный», «Красностоп золотовский», «Кумшацкий белый», «Варюшкин». Сейчас такой виноград промышленно размножен, и с лоз уже можно получать достаточное количество урожая», - рассказал Игорь Губин, председатель Союза виноградарей и виноделов Дона.

Комментарии

Архив новостей

понвтрсрдчетпятсубвск
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031